竹荪山药煲猪骨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
竹荪 | 25g |
猪骨头 | 650g |
山药 | 300g |
食盐 | 7g |
生姜 | 10g |
步骤

1. 干竹荪用凉水涨发,淘洗干净,再用凉水发透

2. 猪骨头用清水清洗一下,然后放入开水锅中焯1-2分钟再捞起冲去血泡

3. 山药去皮,切段

4. 砂锅放入适量清水,加入几片姜再倒入山药段

5. 加入猪骨头

6. 加入竹荪,大火烧开,然后转小火慢炖2小时

7. 关火后,加入食盐调味即可
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