雪浓牛骨汤面
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
牛腿骨和膝骨 | 5磅左右 |
牛肉 | 250g |
水 | 2-3升 |
葱花 | |
盐 | |
生姜 | |
胡椒 | 1/8 |
友白发面 |
步骤

1. 牛肉牛骨飞水,去掉血水,换干净水。

2. 大火烧煮一小时后,捞去浮沫。

3. 中火慢煮5小时,再接着捞浮沫。

4. 小火熬5小时,放入牛肉。

5. 煮1小时左右捞出牛肉。

6. 汤放冷后捞去表面浮油。

7. 汤大火烧开,放入葱花,牛肉块,加入盐和胡椒粉调味。

8. 下友白发细面,煮软后起锅。
小贴士
吃这款汤的时候配萝卜泡菜最好了。牛肉以牛肉切片为好。面条改为米饭也好。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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