宝宝辅食：南瓜苹果炊饭

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所有食材。五花肉切小块，南瓜切丁，大米提前30分钟-1个小时浸泡，控干水份备用。》小芽为了拍食材照片提前处理好了苹果，正式做的时候，苹果等米饭快煮好的时候再准备哈。

2. 用玉米淀粉、少许盐将五花肉片腌制一会，大点的宝宝，还可以增加姜丝、宝宝酱油来腌制调味。

3. 热锅，少许油，倒入五花肉片翻炒至表面有点泛金黄。

4. 下南瓜丁和甜豌豆，翻炒至南瓜变软，小芽中火大概翻炒了5-6分钟左右。

5. 倒入控干的大米，和南瓜甜豌豆翻炒均匀，中火大概翻炒2-3分钟。》要更加好吃，一定要把米也炒下，可以增加香气，炒米时已香得令人发指，最后做好肯定好吃，嘿嘿。

6. 加少许盐调味，并翻炒拌匀。

7. 把步骤6中炒好的大米混合物放入电饭锅，倒入300g水（大米：水=1：3），并且翻拌均匀，按下电饭锅煮饭模式就可以了。》煮饭期间，把苹果去皮切丁备用，米饭煮好前10分钟再处理即可，不然容易被氧化。

8. 离煮好还有8分钟左右，在上面均匀撒上苹果丁。》也可以等米饭煮好后再加入苹果丁，然后重新按下煮饭模式5-8分钟断开，这样可能还会有一些锅巴。

9. 煮好，保温5分钟左右再出锅。》如果水多了，可以多保温焖一段时间，也可以盛出用炒锅收汁。

10. 用饭勺翻拌均匀就可以吃啦》煮好后南瓜变得非常软，搅拌后直接变成南瓜酱包裹住米饭，软绵绵很好吃哈。

11. 装盘

12. 口感清甜，入口香味浓郁

13. 扒拉几下就吃完了哈

小贴士

一、适合年龄：18个月以上，更小的宝宝宝需把苹果丁处理更小或搅拌成泥加入。

难度：易

制作时间：40-50分钟

用具：刀、砧板、炒锅/平底锅、电饭锅

二、小贴士

1、米浸泡过后煮的饭会比较湿软，不喜欢这种口感的可以省去浸泡米饭这个步骤，注意煮饭的水量建议大米：水=1：3左右。

2、也可以用砂锅焖。

3、水加多了没关系的，继续通电保温，慢慢就会收干了。

4、强调下哈：炒米的步骤不建议大家省略。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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