五彩汤圆

更新于： 2025-04-05分类：汤粥阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 材料准备。

2. 取90克糯米粉加入70克水，边加入边搅拌成颗粒状。加水的量只是参考，实际上要根据面团成团的情况来定。所以水要慢慢加，不要一次性加完。

3. 做成白色面团，分成两等份。

4. 剩余糯米粉分成两等分，一半加入紫薯粉。加入适量温水，做成紫薯糯米面团。

5. 另一半加入南瓜粉。加入适量温水，做成南瓜糯米面团。

6. 做好的三色面团，用保鲜膜盖好。

7. 面板上撒些糯米粉，防止粘连。把白色面团揉成直径和一元硬币接近的2条细长条。搓好后同样覆上保鲜膜。紫薯和南瓜面团分别搓成一条细长条。

8. 同样的方法在紫色面团和黄色面团上如法炮制，这样就有了四根细长条。

9. 然后再把这四根细长条都切成两等份，这样就有了八根细长条。

10. 把黄色和白色细长条像相互缠绕的藤蔓一样，左右旋转上劲，拧成“连理枝”。

11. 切成同等大小的小剂子。

12. 搓圆。

13. 如法炮制完成黄白相间和紫白相间的小圆团。如果想吃有馅的汤圆，可以将小圆团压扁，裹入豆沙、芝麻等馅料后，再重新搓圆。

14. 烧一锅水，水开后转中火，将汤圆放入。用勺背轻轻朝一个方向推开，使其旋转几圈，不粘锅。

15. 继续煮8分钟左右即可。放入两大勺酒酿，喜欢喝甜汤的可以适当加些白糖，也可以加红糖。

16. 也可以加白糖。

17. 一口一个，美味停不了。

18. 成品欣赏。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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