鲍汁脆鲩

更新于： 2025-03-07分类：小吃阅读： 17

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 我在市场买脆肉鲩时就叫店家帮忙去切片了

2. 加入3g盐

3. 戴上一次性手套抓捏均匀

4. 静止10分钟后冲洗干净

5. 沥干水分备用

6. 洋葱切成小块

7. 蒜头切片

8. 调好鲍汁酱

9. 用一小碗，放入30g鲍汁、1g鸡粉、9g酱油、2g玉米淀粉、2g老抽、3g砂糖

10. 再放入10g水

11. 搅拌均匀备用

12. 中小火，倒入5g油

13. 锅热后放入蒜头皮爆香

14. 放入洋葱翻炒几秒

15. 中间空出来，再放6g油在中间

16. 转中火，放入脆鲩片、快速翻炒十秒

17. 倒入鲍汁酱

18. 翻炒均匀

19. 盖上锅盖焖煮3分钟

20. 打开锅盖再翻炒几下就可以了！

21. 香脆爽口的肉，很好吃！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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