豆腐蒸蛋

更新于： 2025-02-26分类：小吃阅读： 4

食材

步骤

1. 食材准备好

2. 豆腐从盒子里取出切块

3. 放入蒸蛋碗里

4. 鸡蛋敲入碗中打散

5. 放入胡椒粉去腥增香

6. 放入盐搅打均匀

7. 用漏网将鸡蛋液过滤倒入豆腐碗里

8. 蒸锅水烧开放入豆腐鸡蛋

9. 盖上盖子中火蒸18分钟

10. 葱切碎

11. 取一小碗放入蒸鱼豉油

12. 倒入芝麻油

13. 搅拌均匀

14. 时间到了出锅

15. 撒上葱碎

16. 将调好的碗汁淋到豆腐蒸蛋上就可以食用啦。

小贴士

豆腐最好选用内脂豆腐或南豆腐口感细腻嫩滑。

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