鲜虾玉米饼

更新于： 2025-02-26分类：小吃阅读： 4

食材

步骤

1. 虾仁挑出虾线。

2. 胡萝卜、葱切碎。

3. 玉米粒放入开水中汆烫捞出备用。

4. 起油锅，放入食用油，油热后放入胡萝卜碎翻炒断生。

5. 放入玉米粒碗中。

6. 放入中筋面粉和玉米面粉。

7. 敲入鸡蛋，放入酵母粉。

8. 添加适量清水，调成糊糊状。

9. 静置发酵。

10. 发酵好了，放入葱碎。

11. 放入胡椒粉增香。

12. 煎烤机刷油预热，用勺子倒入面糊。

13. 趁着还没有凝固，每个面饼上面放入虾仁。

14. 上下火力同时加热。

15. 煎至两面金黄出锅。

16. 装盘食用。

小贴士

虾仁也可以切碎拌入面糊中。

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