臊子面

更新于： 2025-02-26分类：小吃阅读： 4

食材

步骤

1. 准备好鸡胸肉、榨菜、葱姜蒜、面条。

2. 鸡胸肉切成肉丝儿。

3. 放入盐、花椒粉、蚝油、生抽、淀粉。

4. 搅拌均匀，研制10分钟。

5. 葱姜蒜切好待用。

6. 榨菜丝准备好待用。

7. 锅中倒入油，加热至五成热，倒入鸡胸肉翻炒均匀。

8. 鸡胸肉炒至五成熟。

9. 放入葱姜蒜翻炒均匀。

10. 再加入榨菜丝儿翻炒均匀。

11. 可以少放一些水，出锅撒上香菜末入味。

12. 榨菜肉丝臊子就做好了。

13. 锅中倒入水，烧开锅，下入面条。

14. 面条煮好捞入碗中。

15. 一碗榨菜肉丝臊子面就做好了。

16. 烫一些青菜，一起拌起来吃，营养又健康哟！

小贴士

臊子面种类繁多，干的汤的各有千秋，喜欢吃汤面的可以做臊子多放一点水，喜欢干拌面的少放一些即可。

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