黄金蔬菜米糕

更新于： 2024-11-21分类：烘培阅读： 94

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材如上图

2. 干木耳提前泡发

3. 豆腐热水焯开2分钟后捞起，去除豆腥味

4. 胡萝卜切丁，莴笋切丁，香菇切丁

5. 加入杂粮熟米饭

6. 加入豆腐丁、2个鸡蛋清、虾皮粉、黑芝麻牡蛎粉，将混合的好的饭菜用勺子搅打2分钟，将蛋清搅打的蓬松一点。也可以加入少许玉米淀粉，能更好的帮助凝固。

7. 加入泡发切碎的木耳继续搅拌均匀

8. 碗底垫一张油纸

9. 将蔬菜米饭糊倒入碗中，抹平表面

10. 盖上保鲜膜，水开后上锅蒸10分钟

11. 取出来刷一层蛋黄液，继续盖保鲜膜蒸15分钟。具体蒸的时间根据食材量来调整

12. 出炉后用刀子向四周划一圈

13. 倒扣脱膜，撕去油纸，切小块

14. 刚才搅打了2分钟，出炉后能看到米糕蓬松的长高不少哦

15. 这样一道有饭有菜有蛋的黄金米糕可以直接当午餐咯

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

烘培相关推荐