不用蒸的红薯小馒头,小朋友们都爱吃
食材
红薯 | 100克 |
面粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
温水 | 适量 |
白砂糖 | 15克 |
步骤
1. 准备食材,红薯提前去皮蒸熟好的
2. 酵母用温水化开
3. 红薯和白砂糖一起放入盆中
4. 捣成泥
5. 加入200克面粉
6. 加入酵母水
7. 搅拌成絮状
8. 和成光滑的面团
9. 盖上一层保鲜膜开始发酵
10. 发酵至2倍大(我按压下去了才拍的照片)
11. 揉面排气,擀成2厘米厚的薄片,切成长条后再切成小块
12. 准备一不沾锅,烧热刷一层油。
13. 开始把小饼一个个放入锅中开始烙吧(全程要小火烙哦)
14. 来翻个面,两面煎至金黄色
15. 煎好后 就可以吃了。比馒头还要好吃
16. 老人孩子吃真的很好,红薯也可以用山药代替。小宝宝吃就不要放糖的哦。
17. 孩子挑食,我们做妈妈的多花点心思换点花样宝宝就会多吃点哦。
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