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彩色水饺

更新于: 2024-11-17分类: 主食 阅读: 99

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

菠菜叶1把
胡萝卜半根
红心火龙果半个
香葱100g
娃娃菜3棵
猪肉馅750g
生姜10g
适量
生抽适量
蚝油适量
香油适量
彩色饺子皮:
菠菜皮中筋面粉400g+菠菜汁180g
胡萝卜皮中筋面粉400g+胡萝卜汁180g
火龙果皮中筋面粉400g+火龙果汁180g

步骤

彩色水饺

1. 菠菜洗净,只留菜叶

彩色水饺

2. 胡萝卜洗净,去皮切丁

彩色水饺

3. 红心火龙果切块

彩色水饺

4. 将菠菜叶、胡萝卜丁和火龙果块分别放在小碗中

彩色水饺

5. 将备好的果蔬再分别放入料理机中榨成汁

彩色水饺

6. 用筛网分别进行过滤,留下汁

彩色水饺

7. 漂亮的蔬果汁就做好了,放一旁备用

彩色水饺

8. 娃娃菜洗净,切末

彩色水饺

9. 小葱洗净切末

彩色水饺

10. 在猪肉馅中加入切好的娃娃菜末,根据个人口味适量加入香油、蚝油、生抽、盐、鲜味汁调味

彩色水饺

11. 搅拌均匀后放入冰箱冷藏

彩色水饺

12. 把面粉和果蔬汁分别混合均匀,揉成光滑的面团

彩色水饺

13. 将面团切一部分,搓成长条,等分揪成小剂子,每个小剂子按成圆饼状用擀面杖擀薄

彩色水饺

14. 取出肉馅,开始包饺子

彩色水饺

15. 包成自己喜欢的形状

彩色水饺

16. 根据个人口味调制蘸料

彩色水饺

17. 饺子包好后煮、蒸、煎都是不错的选择

彩色水饺

18. 饺子煮出来,晶莹剔透,色泽丰富,用蒸或煎、炸,也各有各的风味儿,美味与颜值并存

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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