鲜香浓郁的菌菇豆腐汤

更新于： 2024-11-17分类：汤粥阅读： 6

食材

步骤

1. 白玉菇200g、豆腐一块、鸡蛋2个、火腿半根、葱一根、姜适量。

2. 烧开一壶水备用。白玉菇泡盐水5分钟清洗干净。

3. 姜葱切末。

4. 白玉菇切小段。

5. 豆腐切小块。

6. 鸡蛋打入碗中。

7. 锅中放入适量油。

8. 油热后倒入姜和葱白爆香。

9. 倒入白玉菇大火翻炒出水分。

10. 然后倒入两碗开水。

11. 然后倒入火腿肠片。

12. 倒入豆腐待水再次烧开。

13. 转小火倒入鸡蛋液。

14. 加入适量盐。

15. 橄榄油。

16. 加入葱花。

17. 出锅。

18. 盛入碗中。

19. 成品。

20. 开吃。

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