芹菜猪肉水饺

更新于： 2024-09-14分类：主食阅读： 105

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 肉糜，我超市买的，让店员帮忙绞成肉馅的，这里不强调，自己剁，食用料理机都可以。

2. 加入一个鸡蛋。

3. 将切好的葱姜蒜末加入肉糜中。

4. 加入盐。

5. 加入生抽。

6. 再加入料酒，(适当多加一些，去肉腥)

7. 加入食用油。

8. 用筷子搅拌均匀，放旁边备用。

9. 香芹去根，冷水冲洗后焯水，锅中加入适量清水，大火烧开，加入香芹，1分钟后捞出。

10. 捞出后立即过冷水，捞出淋干水份。

11. 之后将香芹切碎。

12. 加入拌好的肉馅中，搅拌均匀。

13. 搅拌均匀的饺子馅，特别有食欲嘛？(^_^)

14. 取一张饺子皮，放入适合的馅料。(饺子皮我是超市买的，如果自己和面，擀饺子皮也可以呦～)

15. 将饺子皮对折，如图。

16. 再将两边捏紧。

17. 捏出皱褶，依次包完。

18. 煮水饺喽～锅中加入水烧开后下水饺，东北有句话: (开锅煮皮，盖锅煮馅。)也就是说不盖盖子是煮皮，盖上盖子是煮馅。

19. 煮熟的水饺捞出。

20. 装盘，美美的开吃喽～

21. 皮薄馅大，汁多。

小贴士

1、如果想做出来好吃的饺子，拌饺子馅很重要，仔细看步骤，你肯定做出很好吃的饺子。

2、这个量我包的比较多，一次多包了点，速冻，吃的时候取出来再煮，方便。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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