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自制食材 皮蛋瘦肉粥
食材
| 大米 | 100g |
| 皮蛋 | 1个 |
| 猪肉 | 200g |
| 葱 | 1颗 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 姜 | 1块 |
步骤
1. 材料准备好
2. 大米洗净，用清水泡一会
3. 倒掉浸泡的水，放入砂锅中，重新注入水
4. 放入电炖锅中，开始煮粥
5. 皮蛋切小块，姜切丝，葱切沫
6. 姜丝放入肉丝碗中
7. 调入少许盐和料酒，腌制一会
8. 搅拌一下粥，煮至浓稠开花
9. 倒入肉丝，搅散
10. 煮至肉丝变色，再加入皮蛋
11. 搅拌均匀，调入少许盐再煮5分钟，撒入葱花
12. 陈品
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