馒头抱蛋

更新于： 2024-09-06分类：主食阅读： 165

食材

步骤

1. 我头一天蒸的全麦麦麸馒头。也可以用白馒头，只要是馒头都可以。

2. 再准备两个鸡蛋，葱，和一点火腿

3. 馒头切成小丁

4. 火腿也切成小丁

5. 葱花切碎

6. 鸡蛋打散，加少许盐

7. 平底锅内倒油，把馒头丁，火腿丁倒进去翻炒，加少许盐

8. 翻炒两分种后收拢一下，摊平整一些

9. 把鸡蛋液倒进去

10. 小火煎，在鸡蛋液快凝固的时候撒熟黑芝麻，葱花

11. 盖盖子焖一分钟，让蛋液完全熟透

12. 出锅

13. 切小块

14. 成品图

15. 我搭配了小米粥，水果做早餐

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