美味早餐《牛肉炒米线》

更新于： 2024-09-03分类：主食阅读： 34

食材

步骤

1. 米线是用一种红米做的，所以颜色跟其他米线不一般、新鲜牛肉、鸡毛菜。

2. 米线温水泡5分钟即可捞出控水份、待会要炒不能泡太软。

3. 鸡毛菜一根一根清洗，才能够洗的干净。

4. 牛肉切薄片，加料酒、生抽、蚝油、淀粉抓均匀，腌制10分钟。

5. 热锅凉油下生姜蒜泥炒香，下牛肉爆炒。

6. 大火炒至牛肉变色。

7. 下鸡毛菜翻炒。

8. 鸡毛菜稍微炒几下就可以、熟的很快。

9. 下泡好的米线入锅。

10. 大火翻炒片刻。

11. 加生抽一勺。

12. 细盐一勺、翻炒均匀即可出锅。

13. 早起十分钟为家人烹饪一道美味早餐。米线吸收了牛肉的香味！吃起来特别地香！

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