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瓜丝肉末拌凉皮

更新于: 2024-09-02分类: 凉菜 阅读: 187

 

食材

超市买的熟凉皮350克(2人份)
小黄瓜1个
蒜瓣3个
猪肉末100克
料酒1小勺
生抽1勺
玉米油1小勺
碗汁调制:
蒜末
芝麻油1小勺
花椒油半小勺
红辣油1小勺
生抽2小勺
陈醋1小勺
白砂糖半勺

步骤

瓜丝肉末拌凉皮

1. 准备食材:凉皮,黄瓜,蒜瓣

瓜丝肉末拌凉皮

2. 把黄瓜切成丝

瓜丝肉末拌凉皮

3. 把蒜瓣切成末

瓜丝肉末拌凉皮

4. 在蒜末里加入1小勺芝麻油

瓜丝肉末拌凉皮

5. 加入半勺花椒油

瓜丝肉末拌凉皮

6. 加入1小勺红辣油

瓜丝肉末拌凉皮

7. 加入2小勺生抽

瓜丝肉末拌凉皮

8. 加入1小勺老陈醋

瓜丝肉末拌凉皮

9. 加入半勺白沙滩

瓜丝肉末拌凉皮

10. 调匀备用,碗汁调好了

瓜丝肉末拌凉皮

11. 在猪肉末里加入1勺料酒,1勺生抽,用手抓匀

瓜丝肉末拌凉皮

12. 炒锅烧热后加入1小勺玉米油

瓜丝肉末拌凉皮

13. 油烧热后加入猪肉末

瓜丝肉末拌凉皮

14. 煸炒3分钟即可,猪肉末炒熟了备用

瓜丝肉末拌凉皮

15. 把凉皮放入碗里

瓜丝肉末拌凉皮

16. 加入瓜丝

瓜丝肉末拌凉皮

17. 加入猪肉末

瓜丝肉末拌凉皮

18. 加入碗汁,瓜丝肉末凉皮就做好了~

瓜丝肉末拌凉皮

19. 瓜丝肉末凉皮清凉爽口,非常适合夏季食用~

瓜丝肉末拌凉皮

20. 瓜丝肉末凉皮口感微辣,清淡爽口,非常完美~

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