春日营养轻食之清爽拌云丝
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
云丝 | 100g |
花生米 | 1碟 |
芹菜 | 2株 |
干辣椒 | 5个 |
干拌料 | 1撮 |
芝麻 | 1撮 |
花椒 | 3g |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2汤匙 |
步骤

1.准备食材。

2. 花生米泡一下水,再吸干外部水分。

3. 云丝用凉水泡软。

4. 芹菜切成段备用。

5. 干辣椒剪段,蒜头切末。

6. 锅里放少许油,放入花生米炒至微微变色捞出,放凉后会变脆。

7. 芹菜焯水后捞出备用。

8. 云丝过一下热水。

9. 将云丝,芹菜装盘撒上盐。

10. 倒入2勺生抽。

11. 撒上干拌料,芝麻。

12.锅里放油,煸香花椒,捞出不要。再放入蒜末,辣椒煸香。

13.将油倒至盘中,拌匀即可。

14. 春日渐渐燥热起来,很清爽开胃的小菜。

15. 健康又味美。
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