秋分后，大自然进入了收获的季节，莲藕也在这个时候达到了最佳的食用期。莲藕不仅口感鲜美，更具有清热润肺、祛秋燥等多重功效，成为了这个季节的养生佳品。在本文中，我们将为您介绍8道以莲藕为主要食材的特色菜谱，让您在享受美食的同时，也能感受到传统文化的魅力。 一、凉拌莲藕凉拌莲藕是一款清爽开胃的小菜，具有润肺止咳、清热去火的作用。这道菜以莲藕、胡萝卜、黄瓜等为原料，配以醋、糖、辣椒油等调料

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 21

四川人钟爱的川菜之一，葱炒肉丝，口感浓郁，非常适宜食用。本文将为大家详细介绍制作葱炒肉丝的步骤和技巧，还有一些加入辣味的小窍门。快来学习一下，做出一道美味的家常菜吧！·四川本地的洋葱比东北的小一些，口感更加香浓，需要清洗干净并沥干水分。·今天选用的前腿肉比里脊肉更加嫩滑鲜美，但切起来比较困难，需要将其切成细丝。·在切好的肉丝中加入适量盐、少许酱油和适量水，再加入一些红薯淀粉，充分搅拌均匀。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 21

想要尝试一道口感糯软入味的川味粉蒸排骨吗？不要再只会红烧了，今天老师教大家如何制作这道美味的排骨菜肴。现在的排骨价格稍微涨了一点，但只需18块一斤的排骨也能做出滋滋入味的川味粉蒸排骨。·加入清水先给它浸泡15分钟。·新鲜的洋芋来切成坨。·控好水分的排骨，调味糖、胡椒、花雕酒、生抽酱油、姜、葱、蒜末、鸡精、四川醪汁、蚝油、四川特色的香辣红油、香油，用筷子和转和转的先腌制10分钟入味。&nbs

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 20

想要轻松学会做一道色香味俱全、营养美味的菜品吗？不妨试试油焖大虾，外壳酥脆，内里鲜嫩，香味扑鼻，绝对能让你胃口大开！本文将为您分享该道菜品的详细做法，只需几个简单步骤，就能轻松制作出一道令人垂涎的油焖大虾。赶紧学起来，迎接家人和朋友们的赞叹声吧！【油焖大虾】 需要准备的食材：基围虾、生姜、葱、食用盐、料酒、生抽、白砂糖、胡椒粉、辣椒粉、食用油具体做法步骤如下：1.用盐水洗净大虾

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 32

想学会制作美味又健康的油焖笋吗？不仅口感独特香味十足，还有助于促进新陈代谢、降低胆固醇。本文将教你制作油焖笋的基础步骤和小技巧，让你一次成功，享受美食的同时也关爱自己的健康。 首先，准备好新鲜的笋，将笋切成丁状。接着，将热锅凉油，下入姜蒜末煸炒出香味，放入笋丁翻炒。然后，加入适量的盐、味精，再倒入清水，烧开后转小火焖煮10分钟左右，直至笋丁软烂入味，最后淋上一勺香油即可。&nbs

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 22

想吃薯条但又担心热量和脂肪？别担心！今天教你在家做健康又实惠的酱汁土豆条，口感酥脆，价格便宜，让孩子们爱不释手。 今天就给大家带来在家就能做的“薯条”——酱汁土豆条。【酱汁土豆条】1.首先我们准备一下食材：土豆两个，削去外皮，切成宽条，放在盆里，撒上玉米淀粉，颠盆拌匀。 小技巧：土豆条在炸制的时候先裹上玉米淀粉，裹玉米淀粉能使土豆条炸出来口感更酥脆。2.锅中烧油，

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 25

烤猪蹄是一道中式美食，口感酥脆，肉质鲜美多汁，适合搭配啤酒或饮料享用。现在，让我们来介绍一下烤猪蹄的做法，让您轻松掌握制作的技巧，享受餐桌上的美味。·准备材料：猪蹄、盐、糖、料酒、生抽、老抽、葱、姜、香料八角、桂皮、香叶、花椒等、烤箱、烤架、烤盘等。·第一步，将猪蹄洗净去毛，切成适当大小的块。在猪蹄表面用刀划几个口子，以便更好地入味。·第二步，将猪蹄放入锅中，加入适量的清水，加入葱段、姜片、

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 21

鸡胗是一种筋道又美味的肉类，价格实惠，营养价值也很高。而鸡胗干更是一道美味的小零食，让您在休闲时享受美食的同时，也能满足口腹之欲。今天小编就来分享鸡胗干的制作方法，让您也能在家轻松做出美味的鸡胗干。 鸡胗是很有筋道又好吃的一种肉类，我们常吃的鸡胗就是鸡的胃部，鸡胗主要为凉菜或者是卤肉，吃起来口感鲜香醇厚，越吃越筋道，鸡胗的价格也不贵，12块钱一斤。营养价值比较丰富。鸡胗干也特别地好吃

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 26

现代社会人们生活水平提高，越来越多人开始选择其他肉类生鲜。这个季节正是海鲜丰收季节，有不少朋友改吃虾了，而大虾不仅在夏季受欢迎，一年四季都是吃货们的盘中餐。今天给大家介绍一道茄汁大虾，酸甜爽口，绝对能满足你的味蕾！食材食材准备虾300g。配料配料需要适量的油、盐、料酒、醋、糖、蒜、小葱、番茄酱。做法1、提前准备好食材，将大虾买回来后仔细清洗干净。  2、从虾背

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 20

想要做一道口感酥烂、味道鲜美的可乐排骨吗？不要错过这个简单又美味的家常菜做法！在这篇文章中，我们会详细介绍可乐排骨的制作步骤，教你如何炖煮出香甜入味的可乐排骨。快来跟着步骤一起学习吧！可乐排骨做法主料：排骨750克。配料：植物油50克、冰糖50克、姜片30克、生抽25克、米醋10克、精盐5克、柠檬一个。详细制作步骤：1、将排骨放入清水淹没浸泡出血水，备用。2、将排骨斩切成块，放入锅中加

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 23