首届中国潮汕菜（汕头）“名店、名品”系列评比活动圆满结束，评选出了十大潮汕菜、潮汕菜十大名店、特色小吃十大名店和十大传统名小吃。这份权威的汕头“美食地图”将引导四方来客领略汕头的城市风貌和美食资源，同时也有助于汕头申报世界美食之都。说到美食，汕头名扬海内外，琳琅满目的潮汕菜、星罗棋布的美食店，经常让人在选择上犯难。今年1月，首届中国潮汕菜（汕头）名店、名品系列评比活动正式启动，吸引了不少“老字号

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 26

老妈蹄花是成都的经典美食，以其独特的口感和丰富的营养价值备受瞩目。本文将为您介绍其起源和制作方法，并提供购买指南，让您轻松品尝到正宗的老妈蹄花。  老妈蹄花的起源可以追溯到四川成都，据说这是一位老妈子用爱心和智慧炖制而成的美味佳肴。如今，这道川菜已经成为经典之一。老妈蹄花虽然制作简单，但其中蕴含着丰富的烹饪智慧。选用新鲜的猪蹄炖制出奶白色的汤底，再搭配各种香料和调味品，使

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 30

快来学习制作一道非常美味的牛肉炖柿子，味道鲜美又营养丰富，非常适合家庭晚餐或朋友聚会时享用。本文将告诉你制作牛肉炖柿子的具体步骤和使用的调料，让你轻松成为厨房中的大厨！制作这道菜需要准备一些牛肉和柿子。牛肉可以选择前腿肉或里脊肉，最好是嫩肉，口感会更好。柿子则需要选择黄芯柿子，这种柿子口感酸甜，炖出来会更加美味。接下来需要准备一些调料，包括五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、冰糖。将这些材料炒香后，将

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 26

春季是补钙和排毒的最佳时期，而鸭血作为一种常被忽视的食材，却有着排毒通便、补充铁元素的功效。本文为您推荐了4种好吃又有味的鸭血做法，让您在每隔几天便可享受美味的同时也能保持身体健康。推荐4种鸭血的做法，好吃有味，隔三岔五吃上一顿，对身体好。一、烤鸭血 准备食材：鸭血、小葱、香菜、火锅底料、盐制作方式：1、将鸭血冲洗干净，切成一样的厚度，然后再改成小块;2、锅中加入适量

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 28

金针菇是一种常见的食用菌，但通常在烹饪金针菇的时候总感觉没其他菌类那么鲜。这篇文章分享了一种烹饪金针菇的方法，通过预处理金针菇，使其鲜味充分激发，让金针菇更香更美味。一起来学习吧！ 炒金针菇的时候，因为烹饪时间是比较短的，很难把金针菇的鲜味激发出来，所以在烹饪之前可以多加一步，让金针菇充分加热并脱水，再次烹饪的时候鲜味一下子就出来了，这样做出来的金针菇才会更香更美味，分享一种金针菇的

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 25

想品尝地道的湖南菜吗？不妨尝试一下家常辣椒炒肉！这道菜不仅简单易做，而且美味可口，即使不是湖南人也能品味到正宗辣椒炒肉的味道。只需几种简单的调料，加上红线椒和青线椒，一道香辣可口的家常菜就能完成。快来学习具体的制作方法吧！ 真正好吃的辣椒炒肉是不需要太多调料的，今天主要用到红线椒、青线椒和一些猪肉，接下来我们看一下具体做法。 1.先把猪肉肥的一部分切下来，再把一些瘦肉切

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 24

秋冬进补有好处！除了大鱼大肉，你知道吃兔肉的好处吗？兔肉的营养价值很高，特别适合秋冬时节食用。它含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素，尤其钙的含量极高。兔肉有很多功效，如健脑益智、健美肌肉、补血益气等。下面，我们来分享一道红烧兔子肉的美味做法吧！ 说到进补，自然离不开各种大鱼大肉，像牛肉、羊肉和鸡鸭鱼肉等等，都是一些我们平时常吃的食材。但是，除了这些食材之外，还有一种食材非常值得给

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 24

 想要品尝口感丰富、又兼具健康功效的美味佳肴吗？快来学习制作酸菜五花肉！本文将为你详细介绍具体的制作步骤，让你轻松体验酸菜的独特风味，同时享受健康的营养盛宴。主材：酸菜1斤（腌制食品洗2次，杜绝有异味和过量亚硝酸盐）、五花肉0.5斤辅材：蒜4片、葱0.5根、姜4片、土豆淀粉1勺香料：酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺、花椒大料、香叶、料酒制作方法1猪肉冷水下锅，水量超过肉即可，放

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 27

梅干菜烧肉是一道价格不菲的美味佳肴，但其实在家也可以轻松烹制，一点也不复杂。本文将为你介绍一种简单易学、肥而不腻的梅干菜烧肉的做法，非常适合与米饭一起享用。·将六块一斤的五花肉冷水下锅焯水，加入料酒去腥。等水开后，撇去浮沫，捞出备用。·准备一袋绍兴特产的梅干菜，清洗后浸泡10分钟，然后将水分拧干。·在锅中倒入适量的油，烧热后加入五花肉，煸炒至表面呈现金黄色。这是梅干菜烧肉肥而不腻的关键。加入

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 26

在秋日的季节里，美食成为了人们生活的一大亮点。而酱爆鸡丁，凭借其鲜美口感和浓郁酱香，成为了令人垂涎欲滴的佳肴。本文将为您介绍制作酱爆鸡丁的步骤和技巧，让您在品尝美味的同时，感受到秋日的诱惑。迷人鸡丁的诞生一份美味的酱爆鸡丁，从食材的选择开始。 首先，你需要准备350克的鸡脯肉，这是这道佳肴的主要食材。此外，还需要黄豆酱、甜面酱、青椒、红椒、洋葱、大葱、生姜、料酒、白糖、盐等调味料

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-21 浏览 : 22