笋片火腿汤

更新于： 2025-03-25分类：汤粥阅读： 9

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 备好食材：笋片，腐竹（干），自制火腿肠，老姜，小葱；

2. 腐竹用清水浸泡至发软；

3. 腐竹洗净后切细丝；火腿肠切片；老姜切片，小葱切葱花；

4. 笋片洗净，挤干水分；我的笋片爸妈已经帮我处理过，可以直接烹饪；如果你买的笋子，需剥皮切片，泡水，焯水，挤干水分后再烹饪；

5. 锅里倒入适量清水；

6. 放入姜片，淋入橄榄油后，大火烧开；

7. 放入笋片煮10分钟左右；

8. 放入腐竹煮2分钟左右；

9. 放入火腿肠煮3分钟左右；

10. 调入适量盐，搅拌均匀；

11. 关火，起锅，撒葱花；

12. 【笋片火腿汤】做好啦。

13. 火腿肠可换成培根，咸肉等。如果是培根、咸肉，就得先炒一下，再加清水煮开，放笋片，腐竹等继续煮。

小贴士

1、我的笋片爸妈已经帮我处理过，可以直接烹饪；如果你买的笋子，需剥皮切片，泡水，焯水，挤干水分后再烹饪；

2、我家的火腿肠是自制的，制作时已经蒸熟，然后冷冻储存；再用来煮汤时，就不要煮太久，所以最后放入火腿片；

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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