春天特色\炸香椿鱼

更新于： 2025-03-24分类：小吃阅读： 8

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

$春天特色\炸香椿鱼$

1. 这才是新鲜香椿，就地取材？

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2. 香椿长到四个叶正好食用，很嫩。

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3. 摘一把香椿芽就够了。

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4. 剪掉根部洗干净控水。

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5. 面粉100克，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

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6. 加入适量辣椒粉。

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7. 加入2克盐。鸡精，十三香，烤肉酱搅拌均匀。

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8. 放入香椿芽沾均匀面糊。

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9. 锅中倒入花生油烧制六成热放入香椿芽。

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10. 用筷子夹头部放入锅中。

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11. 用筷子一条条放入锅中小火炸制。

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12. 炸制金黄色捞出来控油。

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13. 成品图

小贴士

炸香椿时要小火炸制，才会里外酥脆，调面糊很重要，稀了香椿芽挂不上，稠了口感不好。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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