香菜芝士饭团~剩米饭也有春天
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
剩米饭 | 一小碗 |
芝士碎 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
香菜 | 适量 |
食用盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
植物油 | 稍多(炸丸子用) |
步骤

1. 准备好材料

2. 鸡蛋打散

3. 香菜洗干净切碎,剩米饭微波炉加热一下

4. 面包糠倒到较深的容器里

5. 米饭,鸡蛋,香菜倒到大一点的容器里面,用手(戴上一次性手套)抓均匀

6. 加入适量的盐,黑胡椒粉和芝士碎,用手抓均匀

7. 去掉手套,把手上抹一点油,用勺子挖一勺米饭在手上压扁,中间放一点芝士碎

8. 包成团,用手搓圆,依次做好全部

9. 取一个饭团放进面包糠里,让饭团裹满面包糠

10. 依次全部做好

11. 不粘锅里放油,烧到八分热

12. 放入饭团,中小火炸至饭团成金黄色关火,期间用筷子翻滚饭团,让饭团上色均匀(如果一锅炸不完,就把炸好的饭团取出来)

13. 炸好的饭团放到吸油纸上吸去多余的油

14. 掰开一个,趁热开吃吧,好吃的停不下来哦
小贴士
鸡蛋根据米饭的多少增减,一定要趁热吃,如果不喜欢炸着吃,第八步以后省略,放蒸锅上蒸10分钟左右,也是一样的美味哦。
空口吃和蘸料吃都可以,按自己的喜好来
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