芦蒿炒腊肉

更新于： 2025-03-22分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 挑选一把鲜嫩的芦蒿

2. 将芦蒿去叶洗净

3. 切成小段

4. 将腊肉冲洗干净

5. 肥瘦分开切成条状

6. 锅加热，倒入肥肉（不用加油，腊肉会出油）

7. 待肥肉炒出油，炒出香味，肥肉半透明时，加入瘦肉

8. 瘦肉炒至变色，加入适量酱油

9. 加少量清水，将肉煮一会

10. 倒入切好的芦蒿

11. 大火翻炒

12. 待芦蒿变软，转小火，加入一点生抽

13. 加入少量盐调味（咸肉有点咸，盐不能加多）

14. 翻炒均匀，即可出锅

15. 芦蒿鲜嫩的茎杆，清香，鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。

小贴士

各步骤的时间要短，避免过了火候

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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