麻辣腊鱼

更新于： 2025-03-22分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 腊鱼洗净，沥水

2. 同冷水一起下锅煮沸

3. 生姜洗净切末，大蒜去皮切末，干辣椒切碎，花椒备用

4. 香葱摘洗干净后分别切段和葱花

5. 把煮好的腊鱼捞出，再冲洗干净

6. 锅置火上，给适量食用油

7. 放入腊鱼，中火煎至两面金黄

8. 放入花椒、干辣椒、生姜末、大蒜末爆香

9. 炒匀

10. 加入适量清水、葱段和生抽，大火烧开转小火焖5分钟

11. 调入白糖炒匀入味

12. 装入后撒上葱花即可

小贴士

自己腌制的腊鱼知道咸淡，容易调味，还可以煮水后加入调料拌匀上锅蒸半小时也很不错哦。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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