麻辣小龙虾

更新于： 2025-03-20分类：小吃阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 美美图片来一张。

2. 小龙虾泡水。

3. 水里放两勺陈醋，用刷子一个个将小龙虾的头部，背部，肚子，清洗干净，除去虾线。

4. 再倒醋在水中清洗三遍，这样小龙虾彻底洗干净了。

5. 准备生姜，干辣椒，花椒，生姜切片，干辣椒切丝。

6. 锅内放油，将干辣椒，花椒，生姜爆香，再放豆瓣酱炒香。（这一步忘记拍照了）

7. 放入小龙虾，翻炒。

8. 放料酒翻炒。

9. 放盐，白糖，大蒜瓣翻炒。

10. 放一碗清水，盖上盖子。

11. 芹菜洗净切段。

12. 锅内的水烧的差不多了，放入芹菜，翻炒。

13. 放鸡精，五香粉，可以出锅啦！

14. 盛入盘中，可以美美的享用啦！

小贴士

1.洗小龙虾的时候，放一勺醋在水中，小龙虾身上的脏物会很快清洗干净。

2.捏住小龙虾的尾部，轻轻一拉，虾线就会出来。

3.小龙虾的生活在水沟中，一定要清洗干净，煮透才可以食用。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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