马兰头鸡蛋饼

更新于： 2025-03-20分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 备好食材，香肠单独用温水洗下备用

2. 新鲜的马兰头稍稍摘掉点根头和黄叶忆

3. 新鲜的马兰头稍稍摘掉点根头，洗净后再放清水里浸泡10分钟左右

4. 取出马兰头沥干水分后与香肠一起切碎沫

5. 加鸡蛋一起放入面粉盆中

6. 加适量清水用筷子搅拌均匀、然后调1小勺食盐

7. 再搅拌均匀成可以流动的面糊，面糊浓稠稀湿可根据各人喜好

8. 平底不粘锅倒入少许菜籽油，煎出来饼味道更香

9. 烧热后舀适量面糊至锅中

10. 开中小火慢慢煎制，待表面变色四周出现翘边后翻面

11. 再继续等两面都煎到金黄就可以关火出锅了

12. 盛盘上桌啊

13. 又香又酥真的好好吃

小贴士

1、煎饼中又加了鸡蛋和香肠，更为香酥可口，而且是香上加香香得不得了

2、用马兰头做菜饼可以不用焯水，如果是凉拌菜那一定先焯下水再入菜，那样味道更好

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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