清凉绿豆糕

更新于： 2025-03-19分类：烘培阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 绿豆洗净，用清水浸泡12小时。

2. 将浸泡好的绿豆轻轻搓去皮，这一步比较费时间，需要反复淘洗才能去干净，嫌麻烦的亲也可以直接买脱皮绿豆哦~

3. 放入高压锅蒸熟，水要少加一点哦，要不然炒的时候比较费时间。

4. 蒸好的绿豆加入白糖搅拌均匀。

5. 用破壁机或者料理机打成细腻的糊状，也可以用勺子压碎，或者用筛网过筛，这样会比较细腻。

6. 将黄油放入不粘锅中融化。

7. 将绿豆泥放入锅中，炒至黄油充分吸收，加入蜂蜜充分炒匀。

8. 炒至成团即可，不要炒太干了，放凉后会变干一点点哦~

9. 选择自己喜欢的花片压出形状即可。

10. 也可以将蔓越莓切碎，加入到绿豆泥中，丰富绿豆糕的口味。

11. 做好的绿豆糕要尽快食用哦~冷藏一下口感更棒。

12. 这是做好的蔓越莓口味的，酸酸甜甜的味道也不错

小贴士

1、绿豆多浸泡一段时间，用手搓一搓就掉皮了。

2、蜂蜜可以不用加，也可以放一点麦芽糖~

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

烘培相关推荐