电砂锅红烧排骨五花肉

更新于： 2025-03-19分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 五花肉和排骨洗净，沥干水斩块

2. 烧开适量水，调入3克盐，将排骨和五花肉焯煮片刻，去除部分油脂

3. 同时准备配料：蒜头整个去皮，小葱洗净绑成葱结，胡萝卜和生姜分别去皮切厚片

4. 用碗盛起料酒，蚝油、生抽、压碎的南乳、冰糖

5. 焯过水的五花肉和排骨捞起，用自来水冲洗一遍，沥干

6. 将排骨、五花肉倒入电砂锅内

7. 倒入蒜头和胡萝卜

8. 放入绑好的葱结

9. 倒进调好的混合料汁

10. 再倒进少许清水，拌匀后遮上锅盖

11. 接通电源，选择红烧肉按键，烹调时间结束，将葱结捞起丢弃，拌匀锅内的食材，舀起即可。

12. 假如用电饭锅烹调，就直接按煮饭键就可以了，方法一样，用水量和电砂锅差不多

13. 成品图

小贴士

食尚小贴士：

南乳和生抽都有咸味的，焯水时加了盐，在电砂锅内基本不用加盐就可以了。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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