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自制食材 （Chinese Burger King）肉夹馍
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 五花肉 | 800克 |
| 葱 | 一颗 |
| 姜 | 一块 |
| 青椒 | 一个 |
| 香菜 | 一小把 |
| 盐 | 两小勺 |
| 炖肉包 | 一小包 |
| 鸡蛋 | 8个 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 冰糖 | 25粒 |
| 发面饼 | |
| 面粉 | 500克 |
| 发酵粉 | 5克 |
| 水 | 350毫升 |
步骤
1. 去皮五花肉洗净
2. 切成小块 准备葱段 姜片
3. 八个鸡蛋上锅 隔水蒸10分钟。
4. 肉，葱，姜放入锅内加水 煮开 焯水
5. 焯好捞出放入盆内
6. 用清水洗掉肉上面浮沫 葱 姜 不要了
7. 锅里放油 放冰糖
8. 小火加热 炒成茶色
9. 把肉放入锅内与糖浆翻炒均匀
10. 一定小心不要把糖炒糊
11. 加入清水
12. 鸡蛋去皮
13. 鸡蛋要扎眼儿 为了好入味
14. 锅里放新的葱 姜
15. 放鸡蛋
16. 放炖肉包
17. 老抽
18. 料酒
19. 如果水不够一定要加
20. 大火煮开 转小火炖一个小时到一个半小时 完全看你切的肉大小。
21. 面和酵母粉混合 加水，我其实加了400毫升的水，因为我姥姥需要吃面很软的。你们喜欢硬一些的加300毫升
22. 揉面。
23. 盖上盖子发酵至1.5倍大。夏天太阳下半个小时差不多。
24. 用手指粘面戳个洞下去，洞不回弹 为好
25. 发好的面取出揉面排气
26. 分成8分。喜欢硬一些的 可以分的更多。
27. 用手摁圆 喜欢薄摁薄，我喜欢厚厚的松软的，外焦里内的。哈哈哈
28. 锅里放油 中小火
29. 放个面饼
30. 盖上盖子 一面大概5分钟 然后翻面
31. 外焦里内啊啊啊啊啊 好诱人
32. 烙好的饼放入小锅内保温
33. 肉炖好后把料包捞出扔掉
34. 两勺盐 要留一些汤汁
35. 关火倒入保温锅里
36. 青椒去头 香菜洗净
37. 青椒要去筋
38. 准备切馍馍
39. 不要切断
40. 肉 青椒 香菜一起剁碎 鸡蛋切为两半
41. 加入馍中
42. 在放半勺卤肉汤汁浇到肉中
43. 迫不及待想咬一口。
44. 好吃的不要不要的。
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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