葱油腐竹
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
腐竹 | 150克 |
小葱 | 2根 |
辣椒油 | 1汤匙 |
蒸鱼豉油 | 2汤匙 |
红干椒 | 2个 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
步骤

1. 准备好所需食材

2. 腐竹提前几个小时用温水泡发

3. 挤干水分切成长段

4. 小葱切段,红干椒也切成小段

5. 小碗中放入蒸鱼豉油、辣椒油和适量盐搅拌均匀备用

6. 将腐竹放入开水中,烫约一分钟捞出过凉水

7. 挤干水分摆放盘中

8. 淋上刚刚调好的酱汁

9. 最上面放辣椒段

10. 锅中倒适量食用油,放入葱段小火炒至焦黄色捞出丢弃

11. 将葱油淋到红干椒上榨出香味,放葱丝装饰,吃的时候拌一下就可以了

12. 一款简单又美味的葱油腐竹就做好了
小贴士
腐竹本身就是熟的,所以焯烫的时间不要太长,否则腐竹会烂掉,影响菜品的美观度和口感
调味料按照个人的口味添加,淋葱油时油温高一些,要把红干椒榨出香味来
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
免责声明:以上整理自互联网,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。(我们重在分享,尊重原创,如有侵权请联系在线客服在24小时内删除)
下一篇: 中种南瓜吐司面包
小吃相关推荐
日历
一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
评论列表