多彩便当

更新于： 2025-03-15分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 西兰花盐水浸泡备用

2. 胡萝卜切丁备用。压几个花留作点缀。我喜欢生吃胡萝卜，所以就没有焯水，不爱生吃的可以焯熟备用。

3. 香菇洗净切丁

4. 香菇丁焯水、晾凉、挤干水分备用

5. 西兰花，水开后加盐焯一下，一分钟内捞出，晾凉切碎备用。

6. 鸡蛋加一点点盐搅碎。

7. 不粘锅少抹些油，小火，倒入蛋液用筷子不停划拉，成鸡蛋碎备用。

8. 鸡胸肉切丁。记得保持切鸡胸肉逆纹路切的习惯，这样会减轻鸡胸很柴的口感，切丁这样的意义不大，顺嘴唠叨一句。图里那一块是为了给大家展示逆纹理的截面效果，要全部切丁的。

9. 热锅凉油炒熟鸡肉丁。

10. 加照烧汁炒匀。可以略咸一些，毕竟是整个便当调味的顶梁柱。

11. 这是我惯用的照烧汁。也可以自己调，给个简版的方子--生抽：料酒：蜂蜜2:2:1加适量水熬煮即可。

12. 饭盒铺一层米饭

13. 小唠叨之--米饭。夏天剩饭怎么存？冷藏口感差，可以像这样，每一小碗装个保鲜袋，压成扁平状放进密封袋冷冻，随吃随取

14. 取出后，去掉袋子，放盘里覆上可微波的保鲜膜，不要完全封住，留两边透气，微波炉解冻一分钟，高火两分钟～跟刚出锅的一样～

15. 然后就把各种料摆满满～

16. 切些水果上午或下午加餐用～水果盒里黑色的是橄榄菜，万一便当味道不足可以加些(>^ω^<)也可以带点榨菜之类自己喜欢的小咸菜。

17. 拌拌拌，装太满差点儿没拌开～咔咔咔(>^ω^<)

小贴士

【本便当热量】除去水果（加餐用）450-500大卡之间。

首先我在减肥所以用了口感一般的鸡胸肉，不介意的换成猪五花炸酱，超好次～哈哈我冷静下其次配菜不一定要一模一样，随你心意。最后如果配个味噌汤就更完美了哈哈祝你吃得健康。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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