缤纷手工营养面-让宝贝快乐成长的健康辅食

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 其中南瓜煮熟捣成泥，其他的可用原汁机榨成汁》没有原汁机的，用普通榨汁机，然后进行过滤即可。》接下来主要用胡萝卜汁做案例展示哈。

2. 取500g面粉，加入160g胡萝卜汁

3. 加入10g左右鸡蛋液（可不加，蛋清过敏的宝宝加蛋黄）

4. 搅拌成絮状，然后用手揉压和面

5. 压成面块（这个时候基本不能很好成团），最后形成类似图中的饼状。

6. 放入保鲜袋中醒发，直接放入冰箱冷藏半个到一个小时，水份就会被彻底吸收，醒发后的面团会变软。》用机器做面条，最好后面不撒干粉，所以这个步骤无法揉成团，如果这一步你可以揉成团了，后面压面的时候肯定会粘住，然后需要撒大量干粉。

7. 冰箱拿出来后，分成小面团，取一份小面团，用擀面杖稍稍压扁，然后放上机器一遍一遍压，反复折叠按压，每一档多压几回，一般我一档至少压3次，压到光滑。》最好在最初档就把面团周边压平整，这样成品会很漂亮。如果发现周边不平整的，把不平整的边缘折叠到面团中间继续压。

8. 压好后（压到最后一档，或最后第二档都可以），用擀面棍辅助卷起来，进行压条或切片。》一般家里做，不会把面团压很长，所以不卷起来也是可以的。

9. 上面是卡通面片的做法，一个一个用模具切好造型（巨复杂，费人工）

10. 上面是蝴蝶面的做法，先用模具压扣出造型，然后用筷子从中间夹一下

11. 也可以直接用机器切成长面条，细面宽面都可以，一般机器上都可以选择。

12. 一般家里做好（如左侧图片），撒点干粉，按小份装好放入冰箱冷冻保存即可，随取随吃。也可以晾干保存（如右侧图片），用架子把面条挂起来风干，不需要直晒阳光，注意面条越长越直，晒的太干就容易断，水分大或者压不紧也容易断和不直，天气好的话2-3个小时就可以收起来，切断后在室内通风处继续晾干。

13. 铛...铛…铛…铛…高颜值手工有机营养面出炉

14. 自然果蔬的颜色很美丽

15. 再来一个

16. 加个外包装，给小朋友当礼物最合适不过，送什么都比不过送健康

17. 面条做好后，妈妈就可以发挥做出各种美味彩蔬面条料理啦！下面是小芽之前做的番茄蔬菜肉酱蝴蝶面哈面条的各式煮法尽量多尝试，增加宝宝食欲，后面小芽也会多做一些，推到窝小芽公众号上

小贴士

小芽问答

妈妈们知道了这个办法后，可以根据宝贝的营养需求，在手工面制作的过程中，灵活调整加入的果蔬汁种类，甚至肉类。

这样不仅能及时补充各种营养素，还可以丰富手工营养面的口味，然后做出漂亮可爱的造型，宝贝一定爱吃！

还有最重要的一点，手工面晾干后密封保存，常温保存1个月（夏天可以放冰箱），冷冻可以保存3个月，这样就可以大大减轻妈妈的负担了哦！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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