孙氏麻辣小龙虾

更新于： 2025-03-14分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净，去头去虾肠，洗干净备用。

2. 香葱青蒜洗干净切段备用，姜和蒜切片，蒜头切丝备用。

3. 花椒一小把，干辣椒切断备用，

4. 甜酱一勺，

5. 热锅注油，倒入部分，青蒜，香葱，蒜头，姜和蒜片一起爆香。

6. 再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒。

7. 干辣椒约大变色时，放入小龙虾大火爆炒，

8. 至虾壳变红时，倒入一勺甜酱继续翻炒上色。

9. 依次放入少许白酒炒均，

10. 再放入一勺半的盐一起翻炒，

11. 放入一碗水和小龙虾齐平，

12. 大火烧开，

13. 转小火烧到约三分之一汤汁，

14. 再放入剩下的青蒜，香葱和蒜片等炒均，

15. 最后大火收汁，盛起装盘即可。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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