全麦软面包

更新于： 2025-03-14分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 以上配方适用于学厨金色不沾法棍面包模具一份的用量。准备好所以食材，夏天牛奶最好是冷藏的，

2. .液体放面包桶底层，倒入面粉等食材，黄油了先放入一半的用量。

3. .启动东菱面包机10分钟再放入另一半黄油，再次启动10分钟。

4. 取出排气放入容器室温自然发酵20-25分钟左右。最近天气比较热38度左右，发酵时间会短一些

5. 发酵至两倍大，戳洞不回缩，但我忘记戳洞了

6. 取出再次手动排气。

7. 均匀分成三等份。

8. 擀至模具般长度的长舌状。

9. 两边向内把边贴合压紧

10. 再对折压紧收口

11. 放入学厨法棍面包不沾模具中……自然常温发酵25分钟

12. 发酵好的面包

13. 撒上少许干面粉，用锋利的刀片划出一道口子。

14. 上下火160度预热2分钟，底层烤制30分钟。

15.

小贴士

面粉吸水性不同，需根据自家面粉做适当调整，时时观察面包温度上色情况，适当做出温度调整。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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