姜葱面
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
面条 | 1kg |
鸡腿肉 | 200g |
姜 | 6片 |
葱 | 3根 |
红辣椒 | 1个 |
油 | 5勺 |
酱油 | 2勺 |
绍兴黄酒 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
步骤

1. 面条煮熟

2. 捞起沥干

3. 将鸡肉与1勺玉米淀粉、1勺油和1勺酱油混合。用高火热锅加2勺,将鸡肉翻炒至不透明。从锅中取出,放在一边。

4. 再加2勺油到锅里,再加姜片。炸1分钟。

5. 加入葱和红辣椒。

6. 加入面条。

7.加入鸡肉,翻炒,可以加一点热水。

8. 混合完全,加入绍兴黄酒,生抽,老抽调味。

9. 起锅装碗。

10.快手炒葱姜面完成啦。

11. 爽口开胃。

12. 来试试吧。
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