茄汁双花 宝宝辅食,西兰花+花菜+西红柿
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
西兰花 | 适量 |
花菜 | 适量 |
西红柿 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
步骤

1. 用手将花菜瓣成小朵,冲洗干净,在淡盐水里浸泡10分钟。西兰花也是一样的操作。

2. 水开后焯1分钟,捞出,用冷水冲下。西兰花也一样。

3. 冷水冲后,颜色更鲜嫩水灵。

4. 番茄去皮切成小丁。烧热油锅,入番茄丁煸炒。

5. 炒软后,加一小勺白糖翻炒至出番茄汁。小贴士: 番茄煸炒的时候要加一小勺糖一起炒,糖能让番茄汁水更浓郁。

6. 加水刚刚好漫过西红柿煮开。

7. 入花菜和西兰花一起翻炒几下,颜色还不是很浓郁,再加点番茄酱,加盐调味出锅。

8. 花菜被番茄汁染成了红色,可爱又可口。
小贴士
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