洛神花（玫瑰茄）果脯

更新于： 2025-03-10分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 新鲜洛神花摘回来去果实留花萼，清洗干净

2. 取1公斤洗干净的洛神花放入容器中加入60克的盐，把水加到没过洛神花，翻动数次，泡一个晚上，直到洛神花变软

3. 将淹好的洛神花沥水捞出

4. 取350克白糖

5. 然后将350克白糖跟1公斤洛神花一层洛神花一层白糖放去罐子再搅拌军均匀，封罐，放入冰箱至白糖溶解，取出再放去150克白糖，放入冰箱至白糖溶解再次加入150克白糖，至溶解就大功告成咯

小贴士

密封中的果脯。一定要经常翻拌使糖均匀溶化。分次加糖，可让蜜饯口感较脆。要用白糖或冰糖。一定要放进冰箱，蜜饯才会呈现美丽鲜艳的自然红色。若怕酸可酌量增加糖量。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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