脆骨萝卜金钩汤

更新于： 2025-03-07分类：汤粥阅读： 17

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 大金钩取适量。

2. 提前一晚上泡开。

3. 干香菇提前一晚上泡开。

4. 猪脆骨洗净，锅中放水加一片姜烧开后，把脆骨下锅飞一下血水，捞出沥干。

5. 砂锅接好水，把脆骨放入。

6. 再放五片姜，十几粒白胡椒粒。

7. 放入金钩。

8. 盖盖，小火开始慢炖。

9. 此时可以把泡好的香菇切片备用。

10. 洗净萝卜。

11. 取适量，我用了半个，削皮。

12. 切滚刀。

13. 另外准备一锅水，烧开后，加半勺盐。

14. 下萝卜块。

15. 水再次滚开后焯烫一分钟，捞出沥干，备用。

16. 汤炖一小时后，放香菇片，继续小火慢炖40分钟。

17. 再放萝卜块，继续小火慢炖40分钟。

18. 滋补营养汤好了。

19. 加少许盐调味，即可关火。

20. 滋补营养的脆骨萝卜金钩汤，来一碗！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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