山药老鸭汤

更新于： 2025-03-07分类：汤粥阅读： 12

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸭子剁成块。

2. 锅里水烧开，将鸭块，两勺料酒，一小半姜拍破，一起放入锅里，去除血水泡沫，捞出沥水备用。

3. 党参黄芪（加入在鸭汤中更加滋补，汤味浓香）放温水泡几分钟。

4. 山药刮皮后洗净切斜段，泡水中备用（加适量可防止变色）。

5. 汤锅放适量水（材料的两倍水量），放入鸭块、剩下的姜块和党参黄芪，我加入了一块橘子皮，可以去鸭腥味哦，水开后小火慢熬至汤变白变浓，鸭肉开始炖软。然后倒入山药。

6. 煮至山药变软，加入适量枸杞，再调入适量盐味既可。

7. 鸭肉香，山药软，汤好喝哦～

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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