木瓜椰蓉奶冻

更新于： 2025-04-07分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备材料。木瓜中等大小即可。

2. 将木瓜洗净后，去皮，掏除瓤和子。

3. 切成小块，放入蒸锅。盖上锅盖，开大火蒸8分钟左右。

4. 将蒸好的木瓜取出，并用勺子捣碎。实在捣不碎的皮，可以挑出去。

5. 将木瓜泥、牛奶、玉米淀粉、白砂糖混合，用打蛋器搅拌均匀。

6. 加入酸奶，搅拌均匀。

7. 筛子底下放不粘锅，将面糊倒入筛子，用打蛋器不停搅动。

8. 直到所有的面糊过筛。

9. 搅动过程中，注意筛子的背面，当面糊下不去时，可以用打蛋器刮一刮筛子的底部。

10. 过完筛的面糊，细腻、均匀。

11. 洒入适量黑芝麻。

12. 大火将锅烧热后，转小火，并不停的搅拌。

13. 直到成粘稠的糊状，提起铲子，可以形成类似的倒三角。

14. 将面糊倒入容器中。

15. 盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏1～2小时，冬季天比较冷时，也可放室外冷却。

16. 倒扣盘中，切成自己喜欢的形状。

17. 表面滚上椰蓉。

18. 木瓜椰蓉奶冻就做好了。

19. 吃起来爽滑香嫩、入口即化哦！

小贴士

1，白砂糖的量根据个人口味定，由于木瓜本身已有甜味，所以可少加些糖。

2，酸奶最好用原味的，避免与木瓜的味道相冲。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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