五彩虾仁

更新于： 2025-04-07分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将基围虾剥去虾壳，挑去虾线，放入碗中，倒入料酒腌制10分钟，有效去腥。

2. 青椒洗净，切成块状，大小随意。

3. 胡萝卜洗净，切成片状。

4. 鲜香菇洗净，同样切成片状。

5. 蒜拍碎，姜切片。

6. 锅中倒入少许植物油，烧热，下入虾仁和姜片，以及蒜碎。

7. 中小火炒至虾仁变色，即可关火。

8. 重起油锅，烧热，放入香菇片，稍微翻炒一下。

9. 再下入胡萝卜，翻炒一下。

10. 然后下入青椒片，再次稍微翻炒一下。

11. 倒入一点点清水，大约50ml，盖上盖子大火煮开转小火煮1分钟。

12. 然后下入翻炒过的虾仁，混合翻炒一下。

13. 最后加入适量盐调味即可。

小贴士

这道菜的食材都很容易熟，所以翻炒时间不要过长，以免影响口感及营养。

虾仁和香菇本身自带鲜味，所以只要有盐调一下味道就可以，这样就非常美味咯。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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