鸡肉杂蔬土司盒

更新于： 2025-04-07分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸡蛋、糖、盐、牛奶放入面包机内胆中。

2. 加入高粉、奶粉、干酵母。

3. 将内胆放入面包机中，选择和面程序。面团成型后，加入软化的黄油，揉成光滑的面团。

4. 无需发酵，直接将面团分割成均匀的三份，滚圆后静置10分钟。

5. 擀卷两次，两次之间要静置松弛10分钟。

6. 第二次擀卷后，将面团放入土司盒中。

7. 放入烤箱中，加一碗热开水，并且使用发酵功能，发酵约50分钟左右，面团至两倍大，刷一层蛋液，预热好烤箱后，170烘烤40分钟。

8. 准备好配料，黄瓜、胡萝卜切丁，花菜掰碎，用盐开水焯至半熟。鸡腿肉冷水下锅，加入葱、姜、蒜、八角、盐煮熟，切成小块。

9. 土司放倒，表面横切开。

10. 用小刀将土司四周割开，底部不要切通，再从底部侧面横切开，小心将土司瓤挖出，还要保证土司盒不破裂。

11. 黄油融化后，加入蒜蓉和少许盐拌匀。将土司瓤切成四方块，表面裹满蒜蓉酱，放入烤盘中，170度烘烤15分钟至表面金黄。然后再填入土司盒内部。

12. 将蔬菜与鸡肉倒入土司盒中，表面撒少许马苏里拉奶酪。

13. 将土司盒的四边缘再抹一层蒜蓉酱，放入烤箱中，180度烘烤5分钟左右，至奶酪融化，边缘金黄即可。

14. 烤好的成品。

15. 挖开来吃真是过瘾！

小贴士

1. 全程只用了一次发酵，面团和好后就可以直接分割整形。冬天要注意发酵温度，发酵用的开水凉了要及时换新的。

2. 切土司盒的时候，边缘要留得宽一些，这样不容易切断。

3. 在掏出面包芯的时候要小心，一点一点的让之分离，千万不要心急，否则容易弄不完整。

4. 土司盒烤好后，最好不要搬动，烤好的土司脆软，在移动中容易变形，最好在烘烤前就选择好要上桌的容器。

5. 其它配料的克数可以随意，喜多喜

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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