棒棒狗
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
面粉 | 435g |
酵母 | 冬季5g |
水 | 150ML |
红曲米粉 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
步骤

1. 面粉加入酵母和水后,揉成絮状。

2. 揉光滑后,盖上保鲜膜发酵。

3. 发酵到体积两倍大,或者用你干净的小手戳一个洞试试,不回缩,就知道了。

4. 取少部分白面团,加上适量可可粉,揉匀备用。

5. 再取少部分,加入适量红曲米粉。

6. 面团一定要充分揉捏排气。然后分成小剂子。

7. 每一个小剂子,都搓成细长条。

8. 取一根香肠,开始缠绕。

9. 如图这样缠绕,我的大概有4圈吧!

10. 然后做出小圆片,当眼睛用。

11. 粘上黑色可可粉面团,做耳朵。

12. 粘上眼睛,粘不住时,蘸些水。

13. 贴上尾巴,完美收工,中小火哦。

14. 成品图来啦,好玩的棒棒狗!
小贴士
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