一碗汤 滋补鸡纵菌老鸡汤
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
老鸡 | 1/2只 |
鸡纵菌 | 200g |
姜片 | 2片 |
盐 | 适量 |
步骤

1. 老鸡清洗干净,切去部分皮,用开水烫一下

2. 斩成大块.

3. 放入砂锅里加足水..

4. 大火煮开后转中小火,煲两个小时左右.

5. 这就是新鲜的鸡纵菌.

6. 先用水浸泡半小时.然后刷洗干净.

7. 放进砂煲里跟老鸡一起煲.

8. 红枣清洗干净,待用.

9. 大概煲了一个半钟左右,把红枣放进去煲半个小时.

10. 起锅前加入适量的盐.

11. 鸡纵菌煲好了还是爽脆清甜.

12. 除了盐不加任何调料,鲜甜滋润.来干了这碗鸡汤!
小贴士
1,鸡皮去掉一部分不会太油腻.
2,烫洗一下鸡皮可以去掉一些不干净的东西.
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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