滋补芸豆蹄花汤

更新于： 2025-03-07分类：汤粥阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 猪蹄切大块洗净虑干水

2. 姜切丝，加盐把猪蹄腌制半个小时以上

3. 芸豆用温水泡一个小时

4. 腌制好的猪蹄冷水下锅，切一些姜丝煮开，煮出浮沫后捞起猪蹄

5. 汆水的猪蹄用水再冲洗一下，取一口深口锅，放入猪蹄，泡好的芸豆，姜拍碎，加几颗红枣

6. 加水没过食材炖煮一到两个小时

7. 待到猪蹄芸豆炖烂，加适量盐再关火焖十分钟

8. 盛出芸豆蹄花汤，撒一点葱花

9. 喝汤吃肉，都很美味，满满的胶原蛋白!

小贴士

猪蹄一定要提前腌制才能入味，炖好的猪蹄汤才会汤咸淡合适，猪蹄却很入味。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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