年夜饭梭子蟹炒年糕

更新于： 2025-03-06分类：烘培阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鲜活梭子蟹一只、年糕2条

2. 年糕洗净切成条状备用

3. 将梭子蟹洗净去壳去腮切成小块

4. 把色拉油倒入锅内

5. 放入姜丝煸出香味

6. 放入梭子蟹翻炒

7. 炒出变色就可以

8. 放入年糕

9. 此时将料酒、蚝油、豉油适量的加入迅速翻炒

10. 加入适量的开水盖上锅盖烧煮片刻

11. 待汤汁浓稠放入青菜

12. 迅速翻炒

13. 起锅装盘。

14. 是不是流口水的节奏啊

15. 快到我碗里来

小贴士

此道菜可以不用加盐和味精。因为蚝油、豉油带有咸味，鲜活的梭子蟹鲜味全部融入年糕里诠释的很完美。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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