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拍黄瓜

更新于: 2025-02-11分类: 小吃 阅读: 18

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

青瓜一条
指天椒三根
大蒜三瓣
香菜三根
两根
生抽两勺
一勺
1g
2g
香油三滴

步骤

拍黄瓜

1. 青瓜买回来抹点盐,用手搓洗干净!

拍黄瓜

2. 切成两半!

拍黄瓜

3. 用刀背拍碎!

拍黄瓜

4. 切成这样的小块!

拍黄瓜

5. 把切好的青瓜装入一个碗里备用!

拍黄瓜

6. 准备三个指天椒洗干净!

拍黄瓜

7. 切成这么大小相等的段!

拍黄瓜

8. 香菜买回来去蒂,洗干净!

拍黄瓜

9. 切成大小相等的香菜节!

拍黄瓜

10. 葱买回来去蒂,洗了干净!

拍黄瓜

11. 切成葱沫!

拍黄瓜

12. 大蒜五瓣拍碎,切成蒜末!

拍黄瓜

13. 把两勺生抽,一勺醋,盐,糖放到一个碗里搅拌均匀!调味料可以根据个人喜好添加!

拍黄瓜

14. 先把剁好的蒜末放入拍好的青瓜碗里!

拍黄瓜

15. 再放剁椒!

拍黄瓜

16. 最后把调味料,香菜节和葱沫一起放下去拌匀!淋几滴香油或橄榄油,就可以装盘啦!非常脆爽开胃的凉菜!解腻又下饭,越吃越想吃!

小贴士

拍黄瓜是一道简单家常的开胃小菜,既开胃又解腻,制作起来不算复杂,调味料可以根据个人喜好添加!

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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