拍黄瓜

更新于： 2025-02-11分类：小吃阅读： 18

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 青瓜买回来抹点盐，用手搓洗干净！

2. 切成两半！

3. 用刀背拍碎！

4. 切成这样的小块！

5. 把切好的青瓜装入一个碗里备用！

6. 准备三个指天椒洗干净！

7. 切成这么大小相等的段！

8. 香菜买回来去蒂，洗干净！

9. 切成大小相等的香菜节！

10. 葱买回来去蒂，洗了干净！

11. 切成葱沫！

12. 大蒜五瓣拍碎，切成蒜末！

13. 把两勺生抽，一勺醋，盐，糖放到一个碗里搅拌均匀！调味料可以根据个人喜好添加！

14. 先把剁好的蒜末放入拍好的青瓜碗里！

15. 再放剁椒！

16. 最后把调味料，香菜节和葱沫一起放下去拌匀！淋几滴香油或橄榄油，就可以装盘啦！非常脆爽开胃的凉菜！解腻又下饭，越吃越想吃！

小贴士

拍黄瓜是一道简单家常的开胃小菜，既开胃又解腻，制作起来不算复杂，调味料可以根据个人喜好添加！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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