蒜苗炒腊肉

更新于： 2025-02-10分类：小吃阅读： 21

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 材料准备。

2. 将腊肉切成片。

3. 蒜苗洗净，切斜刀。

4. 蒜苗叶单独装盘，因为下锅时间不同。

5. 锅里放入适量植物油，烧至7成热。

6. 放入腊肉翻炒。

7. 炒至出油，腊肉变成透明状态。（铲出多余的油）

8. 将蒜苗头子放入锅里，翻炒。

9. 炒至蒜苗变色，变软。

10. 放入蒜苗叶子，翻炒几下，放入适量鸡精。

11. 翻匀，起锅装盘。

12. 美味可口，酸香扑鼻。

13. 腊肉晶莹剔透，肥而不腻。

小贴士

1.蒜苗不能炒久了，先下头子，后下叶子。

2.油不要放太多，因为腊肉会煸出油来。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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