酱爆肉末茄子煲

更新于： 2025-02-10分类：小吃阅读： 24

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材

2. 茄子切条，加入盐

3. 拌匀腌制十分钟

4. 攥干水份，装盘备用

5. 葱姜蒜切末

6. 锅中油热，下茄子翻炒至软，取出装盘备用

7. 锅中留底油，下葱姜蒜爆香

8. 下猪肉末炒至变色

9. 加料酒

10. 加生抽和老抽

11. 加黄豆酱

12. 加盐和白糖

13. 再加入炒熟的茄子，翻炒均匀

14. 再把菜都倒入砂锅，加入两勺热水

15. 加盖，再加热两分钟即可

16. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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